01 juillet 2009
Entrée d'avocat et sa fraicheur mentholé...par Miss Cookliquot
La simplicité est la caractéristique première de ma cuisine.
Voici, une entrée qui fait son effet par sa présentation et sa saveur!
Pour 7 assiettes : 2 avocats coupés en dès, 10 tomates cerises coupées en dès, 1 demi concombre, 1 gousse d’ail, 10 feuilles de menthe fraiche ciselées, 5 brins de ciboulette ciselés, poivre du moulin, sel, le jus d’un demi citron.
Vinaigrette : Huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre…
L’astuce est de mélanger délicatement le tout dans un saladier,
Et à l’aide de petites tasses à café, en les passants préalablement sous l’eau froide, les remplir du mélange en tassant.
Et d’un coup sec les démouler dans une assiette.
Décorer de lamelles fines de concombre.
Dégustez !
30 juin 2009
Pensée positive du jour
Pensée du jour :
Si ce que vous voulez c'est avoir du succès, vous devez vous imaginer atteignant le succès.
Deirdre Jones
29 juin 2009
J'ai rêvé de ...par Miss Cookliquot
Clip 1 :
http://www.youtube.com/watch?v=0XtNRnzSRmw
(pas mieux niveau qualité image pour ce clip...mais ça donne tout de même une idée de l'ambiance du film!)
Clip 2 :
http://www.youtube.com/watch?v=V-Gdyuz57M0
Si il doit y avoir un film que je vous conseil de toute urgence...c'est bien :
Une vraie vague de fraicheur, d'humour, de plaisir et joie de vivre...de soleil et de mer!
26 juin 2009
Michael Jackson...
http://www.youtube.com/watch?v=jzw6GiqZyD0
Je n'étais pas une fanatique, mais mon âme est plus lourde ce matin, d'imaginer qu'une star comme lui a disparu.
On pense toujours que les plus grands, "les piliers", sont invulnérables...mais, eux aussi finissent par remonter la haut.
C'est toute une aire, un monde... Michael...qui est parti avec toi ...
Voilà un tube qui aujourd'hui, encore plus qu'hier, a un sens pour moi et pour nous tous.
24 juin 2009
Quand la Grèce s'invite à votre table...par Miss Cookliquot
Rhoooo!!! Mais que c'est bon!
Voilà le genre de repas qui moi me rend totalement heureuse! Je me régale du début à la fin! Je compose, je déguste, j'apprécie...et c'est à travers des "hummmm que c'est bon !!!" que je pense déjà au jour où je vais très vite refaire ce petit délice!
Houmous maison ( un pot de poids chiches, le jus d'un citron, 1 cuillère à soupe de crème de tahin, deux gousses d'ail, sel et poivre du moulin, un peu d'eau pour assouplir :mixer le tout avec un mixeur à pied)
Tomates cerises, féta en dès, olives
Galettes de maÏs maison
