08 novembre 2006
Cookies Fenouil
Cookies Fenouil
Pour 12 Cookies
J’ai besoin de…
1 tasse de purée de 4 petits fenouils bulbe
4 cuillères à soupe de sucre roux
¼ de tasse d’huile végétale
1 œuf
1 tasse de farine
1 cuillère à café de levure
½ tasse d’avoine
1 bonne cuillère de cannelle en poudre
3 cuillères à soupe de graines de sésame
Copeaux de chocolat noire (plus de 70%)
Dans une casserole avec un petit verre d’eau, faire réduire les bulbes de fenouil qui ont été grossièrement coupé en morceaux. Une fois qu’ils sont bien cuits, les mixer pour les réduire en une purée homogène. Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mettre la totalité des ingrédients ainsi que la purée de fenouil. Mélanger au mixeur.
Sur une plaque à gâteau, à l’aide d’une cuillère à soupe, faire des pâtés de pâtes espacés d’environ 4 cm les uns des autres. Les faire cuire pendant 15 à 20 minutes.
Commentaires
C'est très original comme recette. Tu manges cela en dessert alors ?
Très, très original....
J'adore le fenouil et les cookies, je suis séduite!
elle devrait plaire a omelette cette recette !
on sent fort le gout du fenouil? ca doit donner une saveur surprenante!!
oui, tu ne dis pas si vous avez aimé !!!
Un commentaire de RM STP!!!
Super original!
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Original comme recette ! Très intéressant ! Le goût de ces cookies m'intrigue ....d'autant + qeu j'aime tous les ingrédients de la recette!
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