Les bienfaits de l'orange

16 mars 2007

L’orange

L’orange est un fruit peu calorique. Riche en vitamines et minéraux. Sans doute originaire du Sud Est asiatique. L’orange a été introduite en Europe au 16^ième siècle.

Le jus d’une orange qui vient d’être pressé contient autant de vitamine C que le fruit lui-même.

Cette teneur s’abaisse rapidement au contact de l’air. Consommer le jus dès qu’il est extrait.

La vitamine C de l’orange favorise l’absorption du calcium des produits laitiers.

Les variétés au fil des saisons :

Les oranges navel : très nombreuses sur le marché. Elles sont peu juteuses et se pèlent très facilement. Cultivées en Espagne et au Maroc, elles sont disponibles de Novembre à Juin.

Les oranges « blondes fines » : n’ont pas de pépin et sont très juteuses. On les trouve surtout en Hiver.

Les oranges sanguines : leur peau et leur chair sont rougies. Juteuses et acidulées. Elles sont commercialisées de Janvier à Mars.

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Posté par cookliquot à 12:10 - Dis moi ce que tu manges... - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

J'adore les oranges! Chez nous, ce sont celles de Floride et de Californie qui envahissent nos marchés.

Posté par Miss Diane, 16 mars 2007 à 17:02

Je dirais que les bienfaits de l'orange sont appréciables si on l'achète bio car elle n'est pas traitée (ni piquée aux produits chimiques avec un nom impossible à retenir) et elle garde toutes ses qualités.

Posté par marie Flo, 16 mars 2007 à 18:39

Au Maroc, on les déguste en jus fraîchement préssé devant vous. On croise de nombreux marchands qui en vendent sur la route, c'est très agérable!!

Donc pour le printemps, on peut consommet des oranges Navel, merci pour l'infos.

Posté par Minouchkah, 17 mars 2007 à 01:43

Moi qui ne me passais pas de ma pomme au petit dejeuner et au gouter, j'ai depuis deux semaines "décidé" de changer : orange, mandarine-kiwi (lui aussi très riche en vitamine C),etc...
je change chaque matin, et je me régale...
Voilà pour ma vie (passionnant... ;-) !
interessant donc de nous rappeler les bienfaits de ce fruit délicieux !

Posté par Chantal, 17 mars 2007 à 07:16