Salade petits poids Bio et légumes du sud gratinés pour Journée d'anniversaire de la Maman de Miss Cookliquot

28 mai 2007

Dimanche, même si le temps était à la pluie, nous avions le soleil dans nos coeur:o)

En effet nous avons fêtés l'anniversaire de ma Maman, et ce fut un moment vraiment réussi! Maman avait eu l'idée de faire des brochettes cuitent aux four et d'agrémenter tout cela de pommes de terres au four et de divers salades.

Pour ce qui est du gâteau d'anniversaire, j'avais décidé de changer un peu les habitudes et j'avais préparé une succulente charlotte aux poires tout en légèreté. Pour les plus gourmands, mon frère Pascal avait même pris en mains les fourneaux pour préparer du gâteau au chocolat.

Aujourd'"hui je vous propose la recette de la salade de petits poids Bio et ses légumes du sud gratinés...pour la charlotte aux poires ce sera pour demain;o)

Ingrédients: petits poids bio Picard, carottes bio Picard, huile d'olive, ail en poudre, thym, fromage (cantal ou gruyère),4 courgettes coupées en petits dès, 3 oeufs. sauce vinaigrette

Mettre au four sur 200°, dans un plat anti-adhésif ou seront étalées les rondelles de carottes et les dès de courgettes. Le tout bien mouillé d'huile d'olive, et généreusement saupoudré d'ail en poudre et de thym. Laisser dorer pendant 30 à 40 minutes.Cuirent les oeufs, pour obtenir des oeufs durs.Pendant ce temps cuire à l'eau bouillante les petits poids. Après 15 minutes de cuisson, les égoutter et les refroidir à l'eau froide. Les verser dans un grand saladier. Rajouter les légumes dorés, les oeufs coupés en morceaux. Bien mélanger le tout. Laisser un peu refroidir et rajouter au dernier moment le fromage ( il ne doit évidement pas fondre au contact des légumes, c'est pour cette raison que je vous conseil de ne pas le mettre trop rapidement dans la préparation)

Servir avec une bonne vinaigrette...UN BONHEUR!!!!!

Bonus : Cio Cio cascadeuse !

Posté par cookliquot à 10:55 - Assiette froide - Commentaires [14] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

sympa cette recette!!

Posté par seve, 28 mai 2007 à 11:14

bon anniversaire a ta maman!
ta salade m'a l'air très appétissante!

Posté par leonine19, 28 mai 2007 à 11:28

Punaise, intrépide la Ciocio. Ca fait Scarface ;-)

Pour ta petite salade, bravo, elle est hyper chouette!

Posté par Lisanka, 28 mai 2007 à 11:59

Merci Léonine! Et en plus c'était un délice..sans parler de la charlotte aux poires...Mmmmmmm
C'est génial d'avoir un vrai anniversaire où l'on glisse ses jambes sous la table, et on savoure le bonheur d'avoir nos enfants autour de nous!(et les cadeaux en plus!)

Posté par nicole, 28 mai 2007 à 12:24

Tiens, je n'ai jamais pensé a faire des petits pois en salade ! Bonne idée.
On dirait que Ciao Cio adore ton pull ! Bises, Marie

Posté par Marie Cuisine, 28 mai 2007 à 16:26

En effet cette salade semble bien bonne ! moi qui adore les petits pois !
Vivement demain ;-)...

Posté par clairel, 28 mai 2007 à 16:45

mon coin de france...

J'adore ton blog, c'est mon petit coin de France vue de la californie. Tout est toujours si "cute", comme disent les américainss : les photos, les couleurs, les textes, les tranches de vie et les recettes... Un petit bonheur vu d'ici... Merci. Et cette recette c'est pour ce midi...

Posté par valerie, 28 mai 2007 à 17:29

j'avais oublié de signer

Posté par valerie, 28 mai 2007 à 17:32

Rep à Valerie

Bonjour à Valérie que je lis pour la première fois!
En tout cas quel gentil message! Je suis ravie d'imaginer que votre petit coin de France soit mon blog:o)

Je suis vraiment très touché car cela m'encourage beaucoup pour continuer à partager de jolies choses et des beaux moments avec vous!

Vous nous envoyez du soleil de Californie...on en a bien besoin ici où il pleut depuis hier soir dans le ciel parisien!
Joli blog que je découvre...avec des enfants adorables et une maman pleine de fraicheur et sportive! Bravo!

Merci pour tout, et je suis ravie de vous lire!

Au plaisir et à très bientôt:o)

Elo

Posté par Miss Cookliquot, 28 mai 2007 à 17:40

Rep à Claire L

Alors comme ça tu attends demain..hihihi...je comprend ta gourmandise:o) Il faut bien avouer que cette charlotte au poire était divine!

A très vite Claire!

Elo

Posté par Miss Cookliquot, 28 mai 2007 à 17:41

Rep en vrac

Marie cuisine: Oui moi aussi je n'avais pas l'habitude de faire des petits poids en salade, mais ceux de Picard sont tellment succulents, que je n'ai pas pu résister:o)

Lisanka: Intrèpide c'est peu de le dire...hihihihi

Léonine: Que c'est gentil pour ma maman!:o) Merci!

Seve: Petit coucou à Seve et merci pour le commentaire tu es toujours la bienvenue!

Nicole: Oui maman, cette journée était parfaite :o)Digne de toi!

Posté par Miss Cookliquot, 28 mai 2007 à 17:45

super tes petits pois!! joyeux anniversaire à ta maman!! biiiises micky

Posté par mickymath, 28 mai 2007 à 19:16