31 mai 2007
Mélange pour riz succulent et petit ciel bleu pour Miss Cookliquot
Ce matin je me suis levé tôt pour ne pas changer mes habitudes.
Mais pour une raison particulière cependant. En effet j'ai participé il y a un mois et demi de cela à un concours de "jeunes auteurs". Et oui, j'écris!
Ce n'est pas la bonne surprise que je voulais vous annoncer. Celle ci prend décidément du retard bien malgré moi, et je dois m'armer d'une patience de gorille. Ce sera je l'espère vraiment pour la fin de la semaine prochaine...
Pour être claire, j'ai proposé mon manuscrit à ce concours de blogauteurs/Plon, pour espérer faire partie de la sélection des 5 manuscrits, qui seront mis en ligne et ce sera ensuite aux internautes de voter celui qui mérite d'être publié par les éditions PLON.
http://blogauteurs.typepad.com/le_blog_des_blogs_littrai/
Bien évidement à côté de cela j'ai déjà envoyé mon manuscrit à d'autres maisons d'éditions. Je crois tellement en la réussite de ce livre que j'essaye de me donner toutes les chances. C'est un peu comme un bébé pour moi qui ne demande plus qu'à trouver le jour:o)
Il était donc prévu que les 5 manuscrits gagnants soient mis en ligne aujourd'hui même. Vous pouvez imaginer la boule à l'estomac que j'ai depuis hier...et pire ce matin, alors que j'ai mis en route mon ordinateur.
Mais voilà, ce ne sera pas pour aujourd'hui. Ils n'ont pas encore fait leurs choix. Comme vous le remarquerez ma patience dans tous les domaines est mise en ce moment, à très rude épreuve, pour moi qui suis en plus une vraie Miss Pressée!
Mais bon, je vais prendre sur moi c'est promis:o) Et évidement , je vous tiendrais au courant de la suite des événements.
Pour faire face à cette orgie de patience , je me console en vous proposant une recette facile et vraiment délicieuse. Mon homme n'en a fait que des louanges, et mon estomac en a fait de même!
"C'est trop bon", sera mon seul verdict!
riz/petits poids/carottes/et viande hachée
Ingrédients: riz basmatie,petits poids bio de chez Picard, carottes Bio de chez Picard, viande hachée, ail en poudre et poivre du moulin.
Cuir le Riz. Cuir les petits poids et les carottes dans un grand volume d'eau. Faire revenir la viande hachée dans une poêle. Une fois que la viande est bien cuite, saupoudrer la généreusement d'ail en poudre. Bien mélanger. Laisser revenir l'ail et la viande quelques minutes. Une fois que le riz, et les légumes sont cuits. Egouter le tout. Et verser riz et légumes dans la poêle qui contient déjà la viande parfumée à l'ail. Bien mélanger. Rajouter du poivre du moulin et servir tout de suite!
Miammmmmmmmmmm:o)
Bonus : Un petit morceau de Cio Cio...
30 mai 2007
Réconfortant petits biscuits croustillants BIO sésames pour Miss Cookliquot sous un jour de pluie
C'est derniers jours , sur Paris, quel spectacle...voyez par vous même...
Après les orages violents, il y a eu la pluie en discontinue pendant deux jours. Bon évidement, je sais que nous sommes dotée d'une peau qui ne craint absolument pas l'eau...mais franchement il m'a été impossible d'affronter la pluie battante. Alors j'ai hiberné...et j'avoue y avoir trouvé mon compte. J'en ai profité pour me faire des douceurs, questions de faire face à cette invasion intempestive de grisaille, qui m'a fait un peu trop vite retrouver avec réconfort les pulls pour la grande frileuse que je suis, alors que je venais tout juste de ressortir tout mes vêtement d'été!
Mais bon, je ne me plains pas, et je sais qu'il faut apprécier la pluie aussi pour ses bienfaits à notre terre qui à tendance à bien trop souvent manquer d'eau. Donc, si on regarde le positif de tout cela...se lover dans un pull douillet, être à l'abri derrière de superbe nouvelles fenêtres, avec un chat unique sur les genoux, en sirotant un thé fumant et en croquant quelques biscuits de ma compositions...je crois qu'on peut simplement dire, que la vie est belle! Et puis tout le monde le sais, après la pluie...le beau temps revient toujours...donc dans cette attente, voilà une recette simplissime et tout en équilibre qui a fait ma gourmandise mais aussi celle de mon Manychéri!
Pour 15 biscuits croustillants sésames :
Ingrédients : 8 cuillères à soupe de farine de sarrasin bombées, 2 cuillères à soupe de sucre roux pas bombées, 3 cuillères à soupe de graines de sésames grillées, 1 oeuf, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Préchauffer votre four sur 200°. Mélanger le tout dans un bol en commençant par mettre les ingrédients secs , puis ensuite les ingrédients humides. Bien mélanger, puis malaxer avec les mains la pâte obtenue. Une fois qu'elle est bien compacte et homogène, en faire un boudin. Puis avec un couteau , couper des lamelles d'un cm à deux cm en passant au préalable la lame de votre couteau sous l'eau pour l'humidifier. Placer les morceaux dans un plat à tarte par exemple préalablement huilé. Enfourner pour 15 minutes. Laisser refroidir avant de déguster!
C'est vraiment délicieux et croquant. Un pur bonheur! Pour mon chéri c'est sucré comme il faut, mais pour moi qui ne mange plus que très peu sucré, je pense que la prochaine fois je ne mettrai qu'une cuillère à soupe de sucre roux. Mais faut dire que j'ai tendance à manger des galettes de riz qui ne sont pas sucrées du tout..c'est peut être pour ça..hihihi!
Et pour les frileuses à l'idée de l'huile d'olive dans des biscuits sucrés: JE VOUS ASSURE ON NE LA GOUTE PAS DU TOUT!!!:o)
Bonus : Cio Cio tient l'homme!
29 mai 2007
Charlotte aux poires très bonne conscience pour l'anniversaire de la maman de Miss Cookliquot
Comme promis aujourd'hui je vous offre la recette toute légère et facile de ce délice de gourmandise bonne conscience!
Pour la petite histoire, imaginez vous 8 personnes autour d'une table. Toutes avec les yeux écarquillés:
Papa :"C'est toi qui a apporté ça Elodie?"
Moi "Bien-sur!"
Sven: "Mais pourquoi on appel ce gâteau une charlotte ?"
Pascal :"Peut être que la fille qui l'a inventé s'appelait Charlotte"
Audrey :"Moi je pense plutôt, que peut être que la personne qui l'a inventé à du penser qu'elle ressemblait à une personne qui s'appelait Charlotte"..
Sven :"Mais en fait tu peux faire des charlottes à tout ce que tu veux alors?!"
Moi :" La meilleur ce doit sûrement être la Charlotte aux fraises...oui tu m'étonnes imagine, même avec des framboises sa doit être trop trop bon"
Manychéri:"Je suis si fière de toi, tu es tellement douée! C'est une vrai réussite encore une fois!"
Papa :"Mais tu fais ça comment?"
Kersty a déjà fini son assiette...et en redemande une seconde part:o)
Audrey: "En fait c'est un gâteau qui ne va pas au four c'est ça?!"
Maman nous regarde avec inquiétude face à notre conversation...
Vous remarquerez la simplicité des dialogues lorsqu'il s'agit de nourriture...hihihi
Charlotte aux poires très bonne conscience!
Ingrédients: 30 biscuits à la cuillères, 250 à 300 ml de fromage blanc, 2 conserves de poires en sirop, sucre roux.
Verser le jus des poires en sirop dans un petit bol. Couper les poires en morceaux, lamelles... Verser le fromage blanc dans un récipient et mélanger avec du sucre roux. Goûter pour que cela soit sucré à votre convenance. Prendre un bol propre de taille moyenne. Plonger un à un les biscuits à la cuillère dans le sirop de poire (bien les humidifier mais pas trop non plus pour qu'ils ne vous cassent pas dans les mains!) et les placer tout le long de la paroi du bol, bien serrés. Puis faire une couche de fromage blanc sur les biscuits du fond, puis une couche de poires; faire ensuite une couche de biscuits humidifiés dans le sirop, renouveler l'opération (fromage blanc sucré, poires, et biscuits) jusqu'à ce que le moule soit rempli jusqu'au bord.(Il faut terminer par une couche de biscuits) Recouvrir d'un film transparent. Mettre au frigo plusieurs heures.C'est encore mieux de pouvoir le préparer la veille pour le lendemain!
Démouler sur une assiette plate, en tapotant légérement sur le dos du bol, l'aire va s'infiltrer et la charlotte se démoulerra sans souci!
Le positif de cette recette : Facile, rapide de préparation, et surtout aucune mauvaise graisse de rajouté, très léger et très digeste! Un pure bonheur...tellement bon, qu'on en mangerai tout les jours:o)
Bonus : Cio Cio espère que je vais lui lancer Titi
28 mai 2007
Salade petits poids Bio et légumes du sud gratinés pour Journée d'anniversaire de la Maman de Miss Cookliquot
Dimanche, même si le temps était à la pluie, nous avions le soleil dans nos coeur:o)
En effet nous avons fêtés l'anniversaire de ma Maman, et ce fut un moment vraiment réussi! Maman avait eu l'idée de faire des brochettes cuitent aux four et d'agrémenter tout cela de pommes de terres au four et de divers salades.
Pour ce qui est du gâteau d'anniversaire, j'avais décidé de changer un peu les habitudes et j'avais préparé une succulente charlotte aux poires tout en légèreté. Pour les plus gourmands, mon frère Pascal avait même pris en mains les fourneaux pour préparer du gâteau au chocolat.
Aujourd'"hui je vous propose la recette de la salade de petits poids Bio et ses légumes du sud gratinés...pour la charlotte aux poires ce sera pour demain;o)
Ingrédients: petits poids bio Picard, carottes bio Picard, huile d'olive, ail en poudre, thym, fromage (cantal ou gruyère),4 courgettes coupées en petits dès, 3 oeufs. sauce vinaigrette
Mettre au four sur 200°, dans un plat anti-adhésif ou seront étalées les rondelles de carottes et les dès de courgettes. Le tout bien mouillé d'huile d'olive, et généreusement saupoudré d'ail en poudre et de thym. Laisser dorer pendant 30 à 40 minutes.Cuirent les oeufs, pour obtenir des oeufs durs.Pendant ce temps cuire à l'eau bouillante les petits poids. Après 15 minutes de cuisson, les égoutter et les refroidir à l'eau froide. Les verser dans un grand saladier. Rajouter les légumes dorés, les oeufs coupés en morceaux. Bien mélanger le tout. Laisser un peu refroidir et rajouter au dernier moment le fromage ( il ne doit évidement pas fondre au contact des légumes, c'est pour cette raison que je vous conseil de ne pas le mettre trop rapidement dans la préparation)
Servir avec une bonne vinaigrette...UN BONHEUR!!!!!
Bonus : Cio Cio cascadeuse !
27 mai 2007
Le jardin de Miss Cookliquot
Un pot de géraniums...pour donner un aire de verdure à notre petit nid d'amour. Le souci c'est que je ne sais pas pourquoi, mais j'ai le dons de faire dépérire les plantes...faut vraiment que j'apprenne à en prendre soin!;o)
Très bon dimanche à tous! Voilà une petite citation positive pour vous accompagner aujourd'hui:o)
"Ce que je pense me construit, aussi j'apprends à percevoir le positif et à changer mon regard"
26 mai 2007
Le réconfort d'une salade du sud pour Miss Cookliquot quand le ciel s'embrase !
Hier , j'ai était bien mal, lorsqu'il c'est abattu sur les toits de Paris, un violent orage. Seul dans l'appartement avec ma petit Cio Cio j'essayais de me consoler, et de croire que cela n'allait pas durer. Dés que le ciel c'était obscurcie, j'avais débranché immédiatement toutes les prises, et bien évidement éteint l'ordinateur, le téléphone.... Je me suis alors retrouvé dans une se-mi obscurité, a voir a travers "nos belles nouvelles fenêtres" de méchantes zébrures qui illuminaient le ciel, passant d'une couleur feu au violet .
Cio Cio elle était gentiment et sereinement allongée par terre au milieu de la pièce principal. J'avoue que cette heure et demi a prier pour que je sois seine et sauve, ma semblée interminable. Mais voilà...le ciel c'est radoucie et l'orage a fini par passer...
Vous l'aurez compris, je n'aime pas quand le ciel ce rebiffe...;o)
En tout cas j'avais au moins une chose pour me consoler. Je savais que dans mon frigo il y avait un beau reste d'une délicieuse salade goûteuse et nourrissante...et que même si il n'y avait plus d'électricité, je ne manquerai pas de me régaler malgré tout!
Voilà un recette toujours dans mon idée de manger santé, de faire du bien à ma ligne comme à ma gourmandise, et surtout c'est avant tout une recette économique! Car moi les recettes avec je ne sais combien d'ingrédients, que je n'ai pas car ils sont tous plus farfelus les uns que les autres, et plus onéreux, ça commence à me blaser. On peut ce faire plaisir même avec un petit budget, c'est certain!
Ingrédients: 2 courgettes coupées en dès, ail en poudre, thym, une boîte de pois chiches, du riz basmati. Vinaigrette bien goûteuse.
Préchauffer le four sur 200 °. Dans un plat anti-adhésif, placer les morceaux de courgettes, recouvert d'huile d'olive, d'ail en poudre (généreusement) et de thym (généreusement). Le tout mélangé avec les mains. Puis enfourner pour 30 à 40 minutes. Pendant ce temps faire cuire le riz. Une fois que les courgettes sont délicieusement dorées, et embaument d'ail et de thym, sortir du four. Refroidir le riz avec de l'eau froide en égouttant. Ou laisser simplement refroidir à température ambiante. Dans un large bol, verser le riz froid, les courgettes dorées, verser la boîte de poids chiches préalablement égouttés. Bien mélanger le tout. Puis rajouter de la vinaigrette : Huile d'olive, huile de colza, sauce soja.
Déguster froid...un pur bonheur!
Bonus : Cio Cio aime sa maitresse !
25 mai 2007
Des Carbos pour rendre "fou" de bonheur l'homme de Miss Cookliquot
Pour faire plaisir à mon Manychéri, pas besoin de faire de la grande cuisine...figurez vous que mon homme est aux anges lorsque je lui prépare des carbonaras! Rien à dire...c'est ça de savoir apprécier des bonheurs simples!
Encore faut il que l'homme se régale tellement qu'il pense que vous savez faire les meilleurs carbo de toute la France, de toute la terre et même plus...de tout l'univers...;o)
Bes je crois pouvoir dire que j'en suis là...enfin à moins que ce soit l'amour qui...:o)
Ingrédients: Pâtes, 1 oeuf, 150 gr de lardons, poivre du moulin.
Faire cuire vos pâtes al-dentées. Dans une poêle, faire revenir les lardons. Une fois qu'ils sont bien doré, baisser un peu le feu. Égoutter les pâtes. Les verser directement dans la poêle avec les lardons. Mélanger le tout. Puis dans un petit bol, battre l'oeuf. Puis le verser dans la préparation de pâtes/lardons..et bien mélanger le tout. Il vas se lier et cuire avec la chaleur des autres ingrédients. Saupoudrer le tout de poivre du moulin, servir tout de suite. Et comme l'homme adore le "gras", il rajoute une montagne de gruyère...mais c'est lui qui le dit : C'est tellement BONNNNNN!!!
Bonus : Cio Cio tigresse...
24 mai 2007
Bio Boa : Merveilleux restaurant Bio sur Paris!
Voilà un petit post, pour vous faire partager le bonheur que nous avons lorsqu'on se fait un plaisir. Au Bio Boa, tout est Bio et vraiment succulent!
C'est un petit repère très "In" et tout à fait abordable pour un restaurant. On peut prendre à manger sur place ou à emporter.
Tout est fait dans le respect de l'environnement...la preuve avec les couverts.
Là bas, on croisent des Bobos, des mannequins...et puis des gens comme nous...hihihi!
Moi, mon "best", est le Veggi Burger...rien que dans parler...j'en aimerait un là tout de suite!;o)
La rareté fait le plaisir...donc évidement quand on y va c'est comme une fête pour nos papilles!
Adresse :
Bio Boa
3 rue Danielle Casanova 75001 Paris
23 mai 2007
Les aventures de Cio Cio : nouvel album photos chez Miss Cookliquot
Je me devait de faire un album photos de notre rayon de soleil...c'est fait:o)
Laissez vous envoûter par cette petite beauté qui a juste tout pour elle!
J- encore quelques jours
Après le message amoureux de mon Manychéri vous annonçant que j'aurais bientôt une petite surprise à partager avec vous, je viens quand même vous prévenir que l'on peut encore attendre une semaine pour annoncer la chose. En effet cela ce finalise, mais encore un peu de patience donc ! Je pense que mon chéri est très enthousiaste et du coup il avait pris un peu trop d'avance...on ne vas pas lui en vouloir pour ça;o)
