05 juin 2007
La tarte verte de Miss Cookliquot et le jeu de la "Lunch Box" de Valerie
C'est avec plaisir que je me suis réveillé sous les miaulements pointus de Cio Cio qui avait définitivement trop faim ! grrr....
En tout cas le soleil est déjà présent sur les toits de Paris, ce qui n'est que de bonne augure pour la suite de la journée!
Aujourd'hui je vous propose une recette diététique et délicieuse qui va avec le soleil.
Mais avant cela, je tenais à vous faire part du "jeu de la lunch Box" que Valerie a mis en place sur son blog. Je trouve l'idée très sympa, et je suis sur que vous serez être nombreux à avoir des idées à lui proposer!
Un blog tout neuf que je vous conseil de découvrir...
"Aventures californiennes" http://valeried.canalblog.com/
Tarte verte aux petits poids bio
Ingrédients : 600 gr de petits poids Bio de chez Picard; 3 oeufs, poivre du moulin ,ail en poudre, gruyère
Pour la pâte : 15 cuillères à soupe de farine de sarrasin, 1 pincée de sel, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 petit verre d'eau, 1 cuillère à café d'ail en poudre, 1 cuillère à café de curry en poudre, 2 cuillères à soupe de graines de sésames.
Mettre dans un grand volume d'eau les petits poids à cuir sur feu vif. Préchauffer votre four sur 200 °.
Préparer votre pâte à tarte: Dans un grand saladier mettre d'abord tout les ingrédients sec (farine,sel,ail en poudre, curry, sésames). Mélanger. Finir par les ingrédients humides (eau et huile d'olive). Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois, puis avec les mains. Bien malaxer pour obtenir une pâte homogène. Ne pas ésiter à rajouter de la farine si la pâte n'est pas assez consistante. L'étaler avec un rouleau à pâtisserie et la poser dans votre moule à tarte préalablement huilé. Couper les morceaux qui dépassent du bord.
Égoutter les petits poids, et bien les refroidir sous l'eau froide et les remettre dans la casserole. Avec un mixer à pied en faire une purée. Puis rajouter les oeufs préalablement battus. Bien mélanger le tout. Rajouter le poivre et ensuite généreusement l'ail en poudre.
Verser cette purée sur la pâte à tarte. Recouvrir de gruyère et enfourner pour 20 à 30 minutes.
Moi je l'ai préféré froide. Je me demande si elle n'aurais pas gagné en rajoutant une à deux cuillères à soupe de yaourt nature ou de fromage blanc dans ma purée de petits poids. L'important est de surtout bien assaisonner la purée de petits poids!
Verdict: Délicieux accompagné d'une salade. ici des tomates cerises du marché!
"titi" est sa petite boullette pour jouer (du papier ou des mouchoirs)
Les photos sont pas superbent car Cio Cio est très rapide...et pas mon appareil;o)
Commentaires
Ah les p'tits pois, c'est trop bon !
Pour saisir ciocio en plein action tu devrais utiliser le flash (sauf si tu le fais déjà et qu'elle va vraiment tres vite ;-)
REp à Claire L
Merci pour ton conseil de flash..mais je l'utilise déjà..hihihi..c'est une fusée vivante notre CioCio.;o)
Je te rejoint, moi j'adore les petits poids aussi!!!
Très bonne journée Claire!
Elo
quelle jolie tarte, un très beau vert qui m'inspire!!!
et puis on va aller faire un pt coucou à valérie!!
belle journée sous le soleil pour toi!quelle chance ici à lyon, il fait grisouille!!
Rep à Blablababs
Merci pour ton commentaire! C'est vrai que c'est un sacrément beau vert...je suis devenu amoureuse des petits poids bio Picard.
Merci de passer faire un coucou à Valerie, surtout qu'aujourd'hui elle nous parle des bienfaits de la myrtille avec un déliceux gateau citron/myrtilles...miam!!!
Domage que le ciel soit gris sur Lyon...je pense donc aussi à mes beaux parents qui habite justement la campagne de Lyon;o)
Je te souhaite une bonne journée!
A très bientôt Bérangère!
Elo
Moi j'utilise la position "mouvements" pour prendre mon chat en photos, et ça marche !!! Mdr
Rep à Cyrielle
Je n'ai pas un appareil à ce point sophistiqué ma chère...;o)
Merci quand même pour le conseil:o)
Au plaisir de te lire!
ELo
j'aurais les petits pois sans les mixer, mais ta version m plait bcp aussi!
Moi aussi j'ai fait une tarte verte hier soir! Mais c'était des courgettes! Merci pour l'idée des petits pois!
Rep en vrac
Léonine: Je pense que tu as voulu écrire que tu aurais mis les petits poids sans les mixer...c'est une bonne idée en effet!
Mimi:Vive les tarte verte:o) Avec des courgettes, ça doit être délicieux!
Très bonne journée!
Elo
Mais si!!
Justement je trouve très belles tes photos, surtout la première, ou seul quelques détails sont nets!
Superbe ta tarte!
Hé, tu ne nous a pas dit ce qu'il y a dans tes thermos ;-)
Bonne journée et à bientôt!
Rep à Débo
Les thermos ce sont ceux de valérie qui justement demande des conseils pour des idées de comment varier la "lunch box" ;o)
C'est vrai que mes photos donnent un certain effet...hihihi...tu remarqueras que Cio Cio est comme un chien, elle rapporte la balle à sa maitresse! Un truc de fou..enfin, c'est que quand elle est de très bonne humeur....
Bonne journée la Miss!
Elo
Elle a l'air très bonne ta tarte.
Et ton chat est toujours magnifique (en lisant le titre "Cio Cio rapporte titi" , j'ai cru qu'il te ramenait un oiseau !!!)
Rep à Oum Koulthoum
Très bonne en effet, mais à manger froide!
Merci pour tes compliments sur cioCio , je comprends très bien en effet que tu es pensée que "titi" était un oiseau...Mais cio cio ne connait pas les oiseaux...par contre les mouchoirs...oui;o)
Très bonne journée!
ELo
Hum je crois que je ne manquerai pas d'essayer cette recette!
Faut que j'arrête de dire que tu es trop gentille, sinon tu vas me le reprocher, à moins que tu ne rougisses... En tout cas c'est super d'avoir parlé de mon petit jeu, qui a à mes yeux toute son importance : l'alimentation de mes enfants.
Cette tarte va rejoindre mon cahier de recettes. Elle me plait aussi et je n'ai jamais mangé les petits pois ainsi. Mais où puises-tu ton inspiration ? Par contre, ici pas de Picard et une qualité alléatoir. J'avoue qu'il me manque parfois ce monsieur Picard...
Et un bisou à cio cio de la part de ma lolote (apolline).
Rep à minutepapillon
Je te conseil en effet d'essayer...ça change...et c'est très bon!
Elo
Rep à Valérie
je suis très touchée par tes compliments! J'aurais tendance à rougir en effet, du genre phare dans la nuit...hihihi
Franchement mon inspiration je la prend de réelement nul part. Sauf peut être essayer de faire des repas diversifiés, équilibrés, et surtout avec ce que je trouve dans mes placards, frigo, congélo...J'ai énormément de mal à suivre une recette. Cela est déjà arrivé...mais bon, c'est vraiment très rare.
Je suis du genre paresseuse, quoi que je fais des efforts dans le domaine de la cuisine pour moins l'être;o)je préfére quand ça va vite...;o)
CioCio reçoit avec plaisir le petit bisou d'Apolline!
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