14 juin 2007
Tofu du sud pour Miss Cookliquot
Hier fut une journée plutôt mémorable, comme vous avez pu le comprendre. Je vous remercie chaudement pour votre enthousiasme et vos gentils commentaires! J'ai été très touchée!
Ce que je garderais au chaud dans mon coeur, est sûrement ce premier moment où je me suis retrouvé toute seul, accroupi devant ma table basse de salon, a faire le trie du paquet de cartes que mon éditrice m'avait donné. A chaque fois que je prenais une carte en main, j'avais une sorte de vertige et des picotements aux yeux, qui me faisait comprendre qu'en fin, elles étaient là!
A chaque fois que j'en prenais une en mains, pour la déposer sur une pile, je me suis senti obligé de dire à haute voix "Elodie c'est toi qui a fait ça! C'est ton travail, tes dessins et tes textes! C'est ton nom qui est écrit au dos" C'était comme une séance de prise de conscience. Un moment tout à fait hors du temps.
Pour ce qui est des commandes personnel, je vous propose de m'envoyer un mail pour organiser cela. Vous trouverez toutes les cartes dans le nouvelle album photo que j'ai créer à ce sujet.
Revenons en à nos recettes...;o)
Tofu du sud
Ingrédients: Une aubergine de taille moyenne, ail en poudre, poivre, persil, 200 gr de tofu nature, huile d'olive, 15 olives vertes dénoyautées, riz basmati.
Dans une poêle, verser un bon filet d'huile d'olive. Y rajouter, l'aubergine coupée en petits dés, ainsi que le tofu coupé en petit dés. Faire revenir pendant plusieurs minutes, tout en remuant souvent. Pendant ce temps, faire cuir votre riz basmati. Rajouter à l'aubergine et au tofu une bonne rasade d'ail en poudre, et une bonne rasade de persil ( pour moi celui en paillettes de chez Picard), Couper grossièrement les olives vertes en morceaux. Les rajouter à la préparation de tofu/aubergine. Bien mélanger. Et remuer souvent. Une fois que le tout à l'aire bien chaud et cuit...que le riz est prêt. Rajouter directement le riz dans la poêle avec le reste des ingrédients. Bien mélanger le tout. Rajouter de l'huile d'olive si besoin. Poivre du moulin. Servir tout de suite.
Le résultat est délicieux!
Bonus: CioCio et sa cabane
Vous l'aurez remarqué, j'ai mis un vieux drap de bain pour qu'elle soit carrément dans le noir...mais ça va pas faire long feu non plus, car niveau déco dans l'appart ça ne le fait pas trop. En tout cas c'est devenu son endroit préféré!!!
