25 juin 2007
Terrine fraiche de courgette et fromage de chèvre pour un weekend chez Miss Cookliquot
Voilà un week-end de plus qui a été un week-end vraiment très calme! Tellement calme , que je vous avouerez même que je me suis ennuyée...;o) J'étais aux anges de pouvoir profiter de mon homme, et de ma CioCio...mais mon Manychéri avait du travail à faire...et moi j'ai simplement airer comme un fantôme entre télé, et ordinateur...sans oublier bien sur la cuisine!
Cela dit nous avons quand même passé des bons moments!!! Comme le plaisir de déguster ensemble un bon dessert : gâteau ananas et banane avec un sorbet framboise. Le plaisir de pouvoir faire la sieste. De découvrir le lancement de Secret Story. Ou encore de retrouver mon homme beau comme un ange après un passage chez le coiffeur. De tout faire pour faire comprendre à cioCio que les coussins du lit ne sont pas un endroit pour elle...et évidement j'ai pour la vingtième fois refais mais biscuits citron/pavots...complètement accro...je l'avoue!
j'ai refait le gratin/ratatouille avec de l'omelette sauce soja
Gateau ananas et bananes
biscuits pavots/citron
CioCio fait des bêtises!
Salade du dimanche soir préparé avec amour par mon Manychéri!
Croque monsieur fait avec amour par monsieur pour repas du dimanche soir
Terrine courgettes et fromage de chèvre
Ingrédients: 1 courgette, 1 yaourt nature, 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, 1 oeuf, 100 gr de fromage de chèvre en bûche, ail en poudre et basilic .
Préchauffer le four sur 200°.
Couper la courgette en rondelles. Dans un bol, verser le yaourt, rajouter les 100 gr de bûche de chèvre préalablement coupée en morceaux. A l'aide d'une fourchette écraser le fromage et bien le mélanger au yaourt. Rajouter la moutarde, l'ail généreusement et la basilic généreusement. Puis l'oeuf battu. Bien mélanger la préparation pour obtenir une pâte homogène. Dans un moule à cake préalablement huilé, faire une première couche de pâte, puis faire une couche de courgette, et ainsi de suite pour finir par une couche de pâte. Enfourner pour 30 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Mettre au frigo.Servir bien froid avec une salade et un bon pain frais!
Un pure bonheur pour les amateurs de fromage de chèvre!
Bonus: CioCio sur les coussins! C'est une grosse bêtise!!!
