26 juin 2007
Mille et un gâteaux au yaourt pour Miss cookliquot
Pas de doute, le gâteau au yaourt est pour moi le plus facile et l'un des gâteau que j'aime le plus. Car ce cher gâteau peut se décliner à l'infini selon nos goût, nos envies, et notre gourmandise du moment. Et cela, sans jamais nous décevoir.
Lorsque viens le dimanche, ma maman a toujours eu tendance à faire un gâteau pour le goûter ou le dessert.
Et c'est plutôt agréable, car cela donne un aire de fête à se dernier jours de la semaine. J'ai donc décidé de faire de même pour le bonheur et la gourmandise de mon Manychéri.
Ce dimanche ce fut un gâteau yaourt à la banane et aux sirop d'ananas. Un pure régale!
Par contre, mon gâteau est très très plat. En fait je n'ai pas de vrai moule à gâteau et j'utilise toujours un énorme plat a tarte...ce qui fait que mes gâteau ressemble toujours à des crêpes. Mais je vous rassure, le votre, devrait avoir un belle consistance dans un moule à gâteau normal!
Gâteau au yaourt, jus d'ananas et banane
Ingrédients: 1 sachet de levure chimique, 1 pot de yaourt nature, 1/2 pot d'huile, 2 pots de sucre roux, 3 pots de farine, 2 oeufs, le jus d'une boîte d'ananas en conserve, une grande banane, une lichette de rhum.
Préchauffer le four sur 200°.
Mélanger tous les ingrédients dans un large saladier sauf la banane et le jus d'ananas. Finir par le jus d'ananas.Mixer au batteur pour bien aérer la pâte. Verser celle ci dans un moule à gâteau de taille moyenne préalablement huilé. Puis couper dans le sens de la longueur 4 tranches de banane et disposer les dans la pâte. Enfourner pour 30 minutes voir 40. Vérifier à l'aide de la pointe d'un couteau. Déguster tiède et/ou froid!
Bonus : CioCio fait des pompes
