Biscuits à la sauge...par Miss Cookliquot

29 octobre 2007

Mes dessins pour sourire :

http://joypictures.canalblog.com/

C'est Lundi, et il pleut sur Paris... Le week-end fut bon, et malgrès le fait qu'il y avait le super salon "Cuisinez", j'avoue ne pas avoir eu le courage de m'y rendre. Encore pardon Débo...

"Encore de la sauge..!? Mais c'est pas possible elle nous en mets vraiment partout!!?!..."

Ce n'est pas une lubie, je vous rassure, mais simplement le fait qu'un bouquet de sauge dur longtemps:) Et qu'il est hors de question de gâcher une plante qui a tellement de belles vertues!

D'ailleurs, c'est un commentaire de ma chère Valérie qui m'a donnée l'idée...selon moi, ces biscuits sont délicieux...mais mériterais de gagner encore plus en goût de sauge...j'adore ça, j'y peux rien:)

+ de 20 Biscuits à la sauge

Ingrédients: 30 feuilles de sauges fraîches infusées dans la valeur d'une tasse d'eau, 4 cuillères à soupes d'huile d'olive, 400 ml de farine de seigle, 1 oeuf, 2 cuillères à soupe de miel liquide, 80 ml de graines de tournesol.

Préchauffer votre four sur 200° chaleur tournante.

Dans un large saladier verser les ingrédients suivant : Farine de seigle, huile d'olive, oeuf, miel liquide. Prélever de votre tisane de sauge 4 cuillères à soupe, à rajouter à la préparation. Puis récupérer vos 30 feuilles de sauges infusées, et les rajouter à la préparation. Bien mélanger le tout ,malaxer avec les mains pour obtenir une pâte homogène. Rajouter en dernier lieu, les graines de tournesol...et pétrir la pâte à nouveau. La rouler en large boudin et à l'aide d'un couteau couper des biscuits d'une largeur de 1 cm à 1,5 cm. Placer les biscuits, dans un moule à tarte anti-adhésif préalablement huilé. Enfourner pour 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Déguster avec un bon thé fumant!

Bonus : Ciocio poupée...

Posté par cookliquot à 07:36 - Desserts et biscuits - Commentaires [17] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Tes biscuits me donnent envie, j'ai aussi un gros pied de sauge ! Ton chat est vraiment trop mimi ! Bises !

Posté par guylaine, 29 octobre 2007 à 08:06

j'ai tout meme la farine de seigle !
Tres bonne idée qui change des biscuits sucrés ou chocolatés .

Posté par lili63, 29 octobre 2007 à 08:35

Une idée fabuleuse ! J'ai plein de sauge dans mon jardin et je n'aurai jamais pensé à l'utiliser en biscuits... Je testerai ça rapido, ta recette m'inspire !

Posté par aurelvelvet, 29 octobre 2007 à 08:45

A la sauge, ça ne se refuse pas !

Posté par Tiuscha, 29 octobre 2007 à 08:58

ils ont l'air délicieux tes biscuits !! et ciocio est trop mimi

Posté par matylda, 29 octobre 2007 à 09:31

Un thé et ces biscuits... parfait !!!

Posté par Cyrielle, 29 octobre 2007 à 09:52

va falloir que je me trouve un peu de sauge sur le marché là !!

Posté par zo, 29 octobre 2007 à 10:34

Des biscuits qui donnent envie! Ciocio est une jolie poupée ;-P!

Bises,

Rosa

Posté par Rosa, 29 octobre 2007 à 11:06

Avec toutes tes idées de recettes, il faudrait vraiment que je fasse l'essai de cette sauge fraiche!

Posté par Eliz, 29 octobre 2007 à 12:53

De la sauge dans des biscuits, c'est original ! Et terriblement gourmand, je ne vais pas tarder à essayer... ;-)

Posté par Lilie__, 29 octobre 2007 à 15:43

J'adore la sauge donc tu peux continuer a l'utiliser longtemps!

Posté par Lolotte, 29 octobre 2007 à 18:20

A la sauge? Je kiffouille vraiment grave de chez grave. Et Ciocio, décidément occupe la moitié de mon coeur, aux côtés de Maja ;-)

Posté par Lisanka, 29 octobre 2007 à 18:53

Mais oui, bien sûr !!!

j'étais sûre que tu allais trouver une recette qui marche... Mon essai n'avait pas été concluant, et j'ai compris pourquoi en te lisant. Je les avais mises telles qu'elles (tu peux rire !!!) sans les avoir infuser (suis-je bête!!) alors je vais essayer très vite ta recette, car il me reste de la sauge. Bisous Elo magicienne !

Posté par valerie, 30 octobre 2007 à 07:34

Il faut vraiment que j'essaye la cuisine à la sauge, je n'ai aucune idée du gout...

Posté par clairel, 30 octobre 2007 à 10:01

Je découvre ce blog grâce à une autre... où une recette était inspirée de celle-ci. Il est temps que je m'y mette aussi! J'ai râté des biscuits la semaine dernière... Je tenterais bien cette recette prometteuse et simplissime! Merci, ça donne envie!

Posté par Alyss, 02 novembre 2007 à 19:01

MERCI à Alyss!!!

Enchantée et ravie de te lire en cette fin de journée! Je suis ravie de savoir que tu découvres mon blog! J'espère que tu deviendras une fidèle et que je pourrais souvent te lire!

Mais dit moi...chez qui m'a tu découvertes?!

Pour ce qui est des biscuits...les miens sont inrattables...hihihihi!!

Très bonne soirée!

ELo

Posté par Miss Cookliquot, 02 novembre 2007 à 20:01

Testés! ces petits bicuits sont une pure merveille, on vient de finir la 3ème tournée... délicieux, merci beaucoup, grâce à toi, on se régale...

Posté par leschéchés, 28 février 2008 à 17:39