Cookliquot - Elodie Joy

Greedy Flower - Une cuisine Bio,économique, et santé. Des recettes savoureuses...pour réaprivoiser son alimentation et se sentir bien dans sa peau. Cuisine, mais aussi dessins humoristiques...et amour pour un petit chat merveilleux!

01 novembre 2007

Mon copain le Bicarbonate ou Bibi pour les intimes...par Miss cookliquot

Mon copain le Bicarbonate ou Bibi pour les intimes !

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Le bicarbonate c’est quoi ?

Poudre de couleur blanche pratiquement sans odeur. C’est un sel alcalin. Soluble dans l’eau qui agit comme un tampon et neutralise les anions acides au niveau de la sphère digestive. C’est un minéral non toxique.

Le bicarbonate est t‘il dangereux pour les enfants ?

Non, si votre enfant ingère accidentellement du bicarbonate de sodium naturel, il n’en souffrira pas.

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Utiliser le bicarbonate en cuisine ?

Oui !

Le bicarbonate remplace la levure chimique qui est constituée à moitié de bicarbonate mais aussi de composants chimique acides.

Pour éliminer l’effet « gaz » des haricots secs,  il faut mettre une pincée de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson.

Pour adoucir l’acidité de certain fruits : pamplemousse, ananas, tomates... pour faire des coulis ou confiture, rajouter lors de la cuisson une pincée de bicarbonate de soude.

Pour retirer les pesticides qui sont sur la peau de vos fruits et légumes…humidifier vos mains, saupoudrez les de bicarbonate de soude et frotter fruits et légumes. Les produits chimiques seront neutralisés, et s’éliminerons au rinçage.

Pour désinfecter vos biberons, ou gourdes, lavez les normalement puis finissez en les rinssent à l’eau chaude additionnée de bicarbonate de soude. Ils seront parfaitement  propre et sans odeurs !

Pour bien lier vos sauces : rajoutez y une pincée de bicarbonate de soude.

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Utiliser le bicarbonate dans ma salle de bain ?

Déodorant naturel anti-mauvaises odeurs : prendre un peu de bicarbonate sur le bout des doigts et l’appliquer sous les aisselles. Magique !

Lutter contre une mycose vaginale : Faire des bains avec de l’eau additionnée d’une pincée de bicarbonate !

Belle peau, teint frais : Une cuillère à soupe dans l’eau de votre lavabo, donne fraîcheur et douceur à votre peau.

Une pincée de bicarbonate dans le verre d’eau pour les dents, permet de lutter contre les aphtes et autres liaisons désagréables.

Les autres astuces de Bibi …

Pour les animaux :

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Absorbeur d’odeur dans les litières pour chat : Recouvrir le fond du bac à litière de bicarbonate de soude.

Saupoudrez votre chien ou chat de bicarbonate de soude, une à deux heures avant de le laver. Cela va tuer en grands nombres les puces, et supprimer toutes odeurs désagréables.

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Sur le linge :

Nettoie parfaitement les taches de sang, et de transpiration.

Si votre bébé vous a vomis dessus, saupoudrer votre vêtement de bicarbonate de soude et mettre au lavage.

Remontés acide, ballonements :

Dans un verre d'eau, rajouter une cuillère à café rase de bicarbonate de soude. Ben mélanger et boire lors des troubles.

… Si vous connaissez d’autres bienfaits du Bicarbonate de soude, que je n’ai pas cité…n’hésitez pas à nous les faire partager !

Posté par cookliquot à 09:59 - Bien dans ma peau, bien dans ma tête - Commentaires [23] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Elle est magique cette poudre de perlinpinpin d'apres halloween! bravo!

Posté par minutepapillon, 01 novembre 2007 à 10:05

tu parles à une convaincue!!!

Posté par nicole, 01 novembre 2007 à 11:07

J'ignorais tous les bienfaits de bibi merci pour cette info ! Bises

Posté par PHILO, 01 novembre 2007 à 11:15

très intéressant! merci pour les infos.

Posté par laetitialily, 01 novembre 2007 à 11:21

Génial ton billet! =) Petite poudre magique ce bicarbonate, trop tendance à l'oublier...
Appliqué sur les boutons d'herpès, il les aide aussi à sécher et guérir plus vite (aucune expérience personnelle cependant =) ).

Posté par Liliy, 01 novembre 2007 à 11:31

Merci Elo pour ce petit cours sur le bicarbonate...je n'en ai jamais acheté ne sachant qu'en faire mais là je n'ai plus d'excuses!
Bonne journée

Posté par Laëti, 01 novembre 2007 à 11:35

Supers conseils !
Et j'ajouterai : pour garder le vert des légumes à la cuisson si je ne me trompe pas !

Posté par Annellenor, 01 novembre 2007 à 11:37

Je l'utilise pour les pains d'épices ;-)

Posté par Lisanka, 01 novembre 2007 à 11:40

Anti-calcaire également, sur une éponge dans la salle de bain c'est efficace!
Effet aussi blanchissant aussi pour les dents, mais occasionnellement seulement!

Merci pour cette piqûre de rappel!

Bonne journée de repos!
bizbiz

Posté par Eliz, 01 novembre 2007 à 11:58

Merci pour toutes ces informations, à vrai dire j'en mets parfois dans mes préparations mais je ne savais pas qu'il pouvait remplacer la levure... et je ne connaissais pas du tout ses autres utilisations !

Posté par clairel, 01 novembre 2007 à 12:58

Eliz t'a déjà donné ce que je pouvais ajouter à ton billet... J'ajouterai : pas cher du tout en pharmacie !

Bisous,

Céline

Posté par Céline-marine, 01 novembre 2007 à 13:23

Une autre utilisation? Nettoyer les grilles de barbecue. Saupoudrez de bicarb, laissez reposer et il n'y a plus qu'a gratter un peu, sans effort!

Posté par Lolotte, 01 novembre 2007 à 15:36

pour enlever les pesticides...très intéressant!merci!

Posté par Audrey, 01 novembre 2007 à 15:55

quand le fond de ta casserole a brulé..tu mets du bibi avec un peu d'eau et tu fais bouillir...

En grande surface , j'imagine que c'est moins cher qu'en pharmacie

Posté par nicole, 01 novembre 2007 à 18:53

Super de nous donner toutes ces astuces !!! Je ne les connaissais pas toutes !!

Posté par inoule, 01 novembre 2007 à 22:29

Je connaissais certaines utilisations mais pas toutes... Merci! J'y penserais pour la litère.

Bises,

Rosa

Posté par Rosa, 01 novembre 2007 à 23:46

j'ai imprimé ce catalogue comme un pense bête... je crois que l'équivalent ici, c'est le baking soda !

je viens de regarder le diaporama "pour vous public"...tes photos sont très belles, très originales, très toi, j'ose dire... Avec une petite musique ce serait un joli reportage sur cookliquot.
Au fait hier soir ton sac rose, que j'ai toujours dans mon sac, nous a été d'une grande utilité pour le trick or treat. A force de ramasser des kilos bonbons, les enfants n'avaient plus de place dans leur panier. C'est alors que je l'ai sorti !!! Merci Elo..et pleins de bisous à toi.

Posté par valerie, 02 novembre 2007 à 04:19

Vraiment super cette récap' qui me fait découvrir des choses sur le bicarbonate! Aurais tu un fichier word à m'envoyer avec toutes ces astuces s'il te plait pour que je puisse l'imprimer et me le coller bien visu ds ma cuisine?!
BiZzz

Posté par Eol, 02 novembre 2007 à 12:52

merci pour les tuyaux

je connaissais les vertus blanchissantes (pour les dents) de notre ami bibi
ainsi que digestives, mais pour le reste....
je te souhaite un bon week end, bizoo, patoo

Posté par patoo, 02 novembre 2007 à 18:55

Coucou,

Ben moi, je l utilise en alternance avec du vinaigre blanc tiede pour plein de truc. Sinon, pour les trucs specifiques, je l utilise pour enlever les graisses de la gaziniere ou des plats (ca va plus vide qu'un decapfour et c est pas toxique). Pour nettoyer mes plans de travail aussi, un peu dans l'eau des fleurs, tout ca tout ca :) Parcontre il faut bien faire attention aux doses parce que si ca decape ma gazieniere .... :) Certains sites disent qu'on peut s en servir sur les cheveux, je le deconseille fortement parce que ca va decaper le cheveux, alors oui ils vont etre plus ou moins beau mais surtout vos cheveux vont racoursir, ca va bouffe le bout des cheveux :) Sinon pour les dents, certaines personnes s"en servent depuis tout gamin mais bon ca bouffe l email des dents quand meme, pis selon les gens ca fait saigner les gencives. Ca a ete mon cas et puis ca m'a brulé un peu :P Sinon pour la cuisson des legumes c'est cool :) ca accelere la cuisson. Ca desodorise les frigos aussi ou autres pieces :) Je pense qu'avec le vinaigre blanc ca fait parti des trucs ecologiques les plus elementaires a avoir chez soi :)

Posté par shana, 03 novembre 2007 à 02:19

Merci à Shana!

Merci Shana pour ce beau et long commentaire qui nous fait partager tes connaissances sur le bicarbonate de soude! C'est vraiment très intéressant! Donc en récapitulatif pour les choses à faire atention!

Pas sur les cheveux!
Pas ce laver les dents avec du bicarbonate tous les jours !
Et si l'on dit une pincée, c'est que ça doit pas être plus!


Merci encore!

Très bon réveil
Elo

Posté par Miss Cookliquot, 03 novembre 2007 à 07:55

effectivement, dans la cuisson des légumes à l'eau, ça racourci le temps de cuisson (c'est assez spectaculaire), du coup ça conserve la couleur et vitamines...

Une pincée dans les pâtes à tarte et pâtes à gâteaux pour les rendre plus digestes, plus légères...

Posté par mook, 04 novembre 2007 à 12:21

Bicarbonate et pesticides

Bonjour à tous,

J'ai essayé de plonger mes pommes et mes poires dans ue bassine d'eau additionnée d'une cuillère à soupe de bicarbonate. Après quelques heures, une fine pellicule brillante s'est formée à la surface de l'eau. Selon l'amie qui m'a conseillé d'essayer, cette pellicule est le résidu des pesticides des fruits fixés par le bicarbonate. En bon scientifique, j'ai retenté l'expérience sans mettre de fruits dans la bassine ; seulement l'eau et le bicarbonate. A ma grande surprise, la même pellicule s'est formée, alors qu'aucun pesticide n'est plus être présent. De cette expérience, je conclus que la pellicule en surface provient de l'eau ou du bicarbonate. Par contre, je ne peux conclure à l'efficacité du bicarbonate pour fixer les pesticides des fruits et légumes.

Quelqu'un a-t-il mené une expérience similaire ?

Posté par Jip, 17 décembre 2007 à 18:14

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