06 mai 2008
Riz, poireaux et viande hachée avec une pointe de sucre..par Miss Cookliquot
Soleil, soleil, soleil…
Voilà une recette délicieuse et tellement simple. Tout comme j’aime !
Ingrédients : 2 steaks hachés, 2 grosses poignées de rondelles de poireaux Piccard, 2 oignons coupés finement, liché de vin blanc, sel et poivre, 1 pincée de sucre, du riz.
Faire cuir votre riz a part. Dans une casserole anti-adhésive, faire cuire les steaks avec de l’huile d’olive et faire qu’ils soient totalement hachés. Rajouter ensuite les poireaux, les oignons. Faire suer le tout. Rajouter ensuite le vin blanc et le sucre. Faire bien revenir le tout en remuant. Finir par une pointe de sel et de poivre. Un fois que le tout est bien cuit,y rajouter le riz (cuit et égoutté). Bien mélanger le tout en rajoutant un filet d’huile d’olive. Servir chaud. Un bonheur !!!
