11 juin 2008
Petites terrines au quinoa/olives/chèvre/ciboulette...par Miss Cookliquot
Merci pour vos coms pour le tahin blanc…bon je m’y prendrais avec une crème de pois chiches, sûrement !
Voilà aujourd’hui une recette avec du quinoa. Pfff…ça faisait bien longtemps, car au fond je ne suis pas tellement adepte...même si j’aime le cuisiner.
Cette recette est toute simple, et le plus important est de savoir y apporter avec générosité du goût…aussi non, ça tourne au fadasse…
Mais pas d’inquiétude…avec tout ce que j’ y ai mis…c’et vraiment délicieux, et cela ce mange froid…donc vous pouvez en avoir pour vos lunch box, ou vos repas pris sur le pouce avec une bonne salade de tomates !
6 Petites terrines au quinoa/olives/chèvre/ciboulette
Ingrédients : 160 ml de quinoa sec à cuir comme noté sur l’emballage, 1 petite botte de ciboulette fraîche coupée grossièrement, 15 à 20 olives noires ou vertes coupées grossièrement, 1 large demi bûchette de chèvre sans la peau coupée grossièrement, 3 œufs , 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 3 cuillères à soupe bombées de farine, poivre du moulin, et une gousse d’ail réduite.
Le quinoa doit être à température ambiante pour être utilisé dans la préparation. Mélanger le tout dans un large saladier.
Préchauffer votre four sur 200 ° chaleur tournante. Verser votre préparation dans des moules façon mini, ici j’en ai 6. (Moi c’est du silicone…mais si ce n’est pas votre cas, bien huiler vos moules bien évidement !)
Laisser cuir 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Déguster froid. Ce conserve bien au frigo dans un linge. Régalez vous !
Commentaires
Très appétissant ! Je note ! Merci à toi !
hummm
tout à fait le genre de petite terrine qui me tente bien ;-)
Un régal!
Bises,
Rosa
Le quinoa et le chévre, je suis preneuse.
Biz
Hum, ça me tente beaucoup pour mon repas de demain soir (que nous devrons prendre sur le pouce, justement!)
Merci!
Bisous!
ta recette me tente beaucoup mais comment as-tu mesuré le quinoa en ml ? ça fait combien de grammes ?
Que des ingrédients que j'aime. Ces petites terrines sont bien délicieuses !!!
Bisous et bon mercredi, Doria
J'aime beaucoup le quinoa, mais je trouve que je ne le cuisine pas assez car il a un index glycémique assez bas et ça ferait du bien à mon exédent ;-)
Ta recette semble toute fraiche, elle me donne bien envie, d'autant plus que j'ai un bon plan fromage de chèvre bio à la ferme (et même qu'on connait les chèvres ;)).
Extra ces bouchées!!!!
pour moi ça a l'air bon ! mais mon homme n'aime ni olive, ni chèvre ni quinoa (que j'ai à la maisonnet quand même ^^)
Je note parce que j'ai du quinoa a ecouler. A vrai dire, je ne le trouve pas mauvais mais je ne peux pas dire non plus que ce soit formidable...
elles sont toutes mimies tes petites terrines!
Texture cake ou terrine?
En tout cas de belles saveurs associées!
j'apprécie beaucoup le quinoa cuit comme un risotto avec des petits pignons de pin et de la levure de bière... tes mini terrines m'ouvrent l'appétit... chèvre olives, c'est une bonne idée... mmm...
Je crois que j'ai tout ce qu'il faut dans mes placards et la ciboulette pousse sur mon balcon. Je teste dès ce soir. Merci
GRRRRRRRR!!!!!
Elo, hihi^^
Tu es grandiose!!!!
Maintenant j'ai faim,
GRRRRRRRR!!!!!
Il doit me rester du fromage! ^^
a bientot
@NdRéW http://andrew.canalblog.com/
Encore un ingrédient avec qui j'ai un peu de peine à vraiment apprécier. Fait comme ça je suis sûre que je vais adorer. Merci Elo et bises
Euh ... j'suis bête mais c quoi du quinoa (un fromage ??? tu le trouves où ??? jamais vu ca (lol). BIZ. BKcine
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=199710&pid=9527857
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
