Découverte du tofu aux herbes potagères...faute de goût en cuisine...et salade light façon napage mayo...par Miss Cookliquot

19 juin 2008

En ce moment, je suis pour diversifier le goût du tofu …et ainsi le rajouter dans mes salades composées….pour des associations merveilleuses …comme parfois malheureusement … pas terrible…

Il m’est arrivé de faire une erreur de goût…évidement la salade était mangeable et elle a quand même joué son rôle pour mes repas….mais franchement je n’y reviendrais pas !

Voilà ma belle découverte : le tofu aux herbes du potagères !

C’est franchement trop bon. Frais, goûteux et relevé !! Je dis Oui et encore Oui !

Mais où a été mon erreur ?!

En fait j’ai voulu mettre du maïs dans ma salade…et voilà ce qui n’a pas fait sensation. Le mais est trop sucré (et pourtant c’est une accro d’une sucrée salé qui vous parle)…non franchement, je vous déconseille ce mariage avec le tofu…enfin, après c’est sûrement une question de goût très personnel….mais je n’y reviendrais pas !

Par contre le reste de la salade super !

Ingrédients : Pâtes, courgettes fraîches, tofu aux herbes du potagers, des tomates cerises….et une vinaigrette au fromage blanc (fromage blanc, huile d’olive, huile de noix) bien relevée à la moutarde à l’ancienne. Ca nape formidablement le tout, une sorte de mayonaise light!

Miam…je vais en refaire !

Posté par cookliquot à 08:16 - Produits AB - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

FAUdrait déjà que j'essais le tofu normal !

Posté par Une des 4 filles, 19 juin 2008 à 13:06

décidemment, côté tofu, on s'entend bien: j'aime beaucoup celui-ci aussi...

Posté par mook, 19 juin 2008 à 13:26

j'adore aussi ce tofu aux herbes, il est délicieu ds les salades... ou mixé avec un peu de lait pour une petite tartinade... bref, je prend ta recette, des salades légères, c'est tout à fait ce qu'il me faut...
bonne journée...

Posté par les chéchés, 19 juin 2008 à 16:05

Sans maïs, ça me va ;-)

Bisous à toi, Many, et tes deux beautés ;-)

Posté par Lisanka, 20 juin 2008 à 07:40

Moi aussi je suis fan de ce tofu !!!

Alors comme ça tu as un petit chaton ??? Je craque quand ils sont petits comme ça... Cio Cio s'adapte ?

Posté par Céline-marine, 21 juin 2008 à 00:12

Je note cette recette,moi qui ne sais jamais comment bien accomoder mon tofu !

Posté par mirontaine, 22 juin 2008 à 16:23

Il existe du mais sans sucre ajouté maintenant :)

Posté par shana, 23 juin 2008 à 10:13