03 décembre 2008
Croquants de Noel Sans Gluten...par Miss Cookliquot
Vous les connaissez bien maintenant mes petits biscuits. Ceux là même dont je me régale à chacune de mes fins de repas avec un bon thé vert ou une tisane.
Noël approchant, j’ai eu envie de les habiller de fêtes, en y rajoutant pas grand-chose, mais juste de quoi faire la différence.
Un vrai petit délice, une simplicité et une vitesse de réalisation sans nom…et bien évidement le bonheur est là, à chaque bouchée.
Du fait de leurs ingrédients, vous remarquerez facilement que ce sont des biscuits sans gluten.
Bon et bien, entre nous, moi j’ai juste envie d’allez me recoucher, car l’Hekty est une vraie Castafiore…et toutes les deux heures avoir droit à un tel concert…compatissez je vous en prie !!!
27 Croquants de Noel sans gluten
Ingrédients : 330 ml de farine de Sarazin, 2 œufs, 1 cuillère à café de cannelle, 4 cuillères à soupe d’amandes en poudre, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive première pression à froid, 5 cuillères à soupes de sucre de canne semoule foncé.
Préchauffer le four sur 200° chaleur tournante. Mettre tout les ingrédients dans un grand bol. Commencer par les ingrédients secs puis finir avec les ingrédients humides.
Mélanger, malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène. En faire un boudin et couper en petites tranches (voir photo croustillants sésames).
Mettre les morceaux de pâtes dans un plat à tarte par exemple, préalablement huilé. Enfourner pour 20 minutes. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille ! Déguster froid avec un bon thé vert fumant ! Un bonheur
Bonus : N'oubliez pas de voter l'Hekty
Commentaires
parfaits, ces petits biscuits qui vont être dans mon four dans la journée... je suis fan!
parfaits, ces petits biscuits qui vont être dans mon four dans la journée... je suis fan!
ils sont pas mal du tout ces biscuits :-)
bonne journée et essaie les boules quies pour lutter contre les miaulements intempestifs d'hektor. La mienne ne miaule pas mais elle ouvre les portes et me pousse hors du lit lol
j'ai justement de la farine de sarrazin à écouler... De délicieux gâteaux !
Hummm des biscuits qui appellent Noel comme j'aime!!!
super ce biscuits! si je prends de la farine bise (T80) ça peut aller tu penses?
ben oui je vais la tester cette recette!!
Et combien de temps je peux les garder dans une boîte en fer?
Merci!
tes biscuits me donnent l'eau à la bouche;je vais certainement les tester très prochainement;est-ce de la farine de seigle peut convenir?
Ils doivent être bons, un petit peu épicés comme ça... C'est vrai que ça doit leur donner une petite allure de fête!
Je compatis pour la castafiore, mais je vais quand même continuer à voter chaque matin pour Hekty, il est si mignon!
canelle / sarrasin , tout ce que j'aime , 27 ce n'est pas très rond comme compte ;)
ils semblent bien croquants
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