30 mars 2009
Fais comme l'oiseau...chez Miss Cookliquot
Photo du site : bellesplumes.blogs.courrierinternational.com/
http://www.youtube.com/watch?v=fAUkcstSrfQ
Conseil matinal sportif : Faire la chorégraphie des oiseaux ;)
Fais comme l'oiseau
Ça vit d'air pur et d'eau fraîche, un oiseau
D'un peu de chasse et de pêche, un oiseau
Mais jamais rien ne l'empêche, l'oiseau, d'aller plus haut
Mais je suis seul dans l'univers
J'ai peur du ciel et de l'hiver
J'ai peur des fous et de la guerre
J'ai peur du temps qui passe, dis
Comment peut on vivre aujourd'hui
Dans la fureur et dans le bruit
Je ne sais pas, je ne sais plus, je suis perdu
Fais comme l'oiseau
Ça vit d'air pur et d'eau fraîche, un oiseau
D'un peu de chasse et de pêche, un oiseau
Mais jamais rien ne l'empêche, l'oiseau, d'aller plus haut
Mais l'amour dont on m'a parlé
Cet amour que l'on m'a chanté
Ce sauveur de l'humanité
Je n'en vois pas la trace, dis
Comment peut on vivre sans lui ?
Sous quelle étoile, dans quel pays ?
Je n'y crois pas, je n'y crois plus, je suis perdu
Fais comme loiseau
Ça vit d'air pur et d'eau fraîche, un oiseau
D'un peu de chasse et de pêche, un oiseau
Mais jamais rien ne l'empêche, l'oiseau, d'aller plus haut
Mais j'en ai marre d'être roulé
Par des marchands de liberté
Et d'écouter se lamenter
Ma gueule dans la glace, dis
Est-ce que je dois montrer les dents ?
Est-ce que je dois baisser les bras ?
Je ne sais pas, je ne sais plus, je suis perdu
Fais comme l'oiseau
Ça vit d'air pur et d'eau fraîche, un oiseau
D'un peu de chasse et de pêche, un oiseau
Mais jamais rien ne l'empêche, l'oiseau, d'aller plus haut
Michel Fugain
Clin d'oeil à mon homme qui me dit souvent : "Tu manges trop de graines... tu n'es pas un oiseau !" ;)
26 mars 2009
Flower Power en cuisine : Partie 1 ( courgettes farcies aux lentilles corails et épices à la Rose )...par Miss Cookliquot
C’est le Printemps, et moi ça m’évoque des ambrins floraux, des couleurs, la délicatesse des bourgeons, la fraîcheur des fleurs écloses réchauffées par un rayon de soleil salvateur.
Le printemps c’est le retour des légumes oubliés pendant l’hiver, le sucré des fruits…
Alors pour faire que le printemps soit vraiment dans vos assiettes, je vous propose de mettre un peu, beaucoup, follement de fantaisie dans vos petits plats.
Découvrons ensemble comment faire venir les fleurs directement dans nos assiettes, passant du salé au sucré, aux infusions…et aux boissons désaltérantes.
La recette d’aujourd’hui est toute simple, fondante et simplement délicieuse. Je commence « doucement ». Ici la touche de fleurs n’est que très suggérée par quelques tours de moulins…d’épices et de rose.
Courgettes farcies et petite terrine légère, c'est du deux en un !
Ingrédients : 6 courgettes rondes, 1 verre de lentilles corail, 3 petits jeunes oignons blancs, 1 sachet du gruyère râpé, 4 œufs, de l’huile d’olive, et le mélange d’épices « Poule aux merveilles » de chez Herbaria.
Faire cuire dans un grand volume d’eau comme indiqué sur le sachet, les lentilles corail. (Environs 10/15 minutes)
Pendant ce temps, couper un chapeau aux courgettes, et les évider. Garder la chair retirée, en la coupant grossièrement en petits morceaux.
Couper en petits dés les oignons blancs. Faire chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive, et y faire suer les oignons et la chair des courgettes. Retirer du feu.
Préchauffer votre four sur 200 ° chaleur tournante. Dans un saladier, battre les œufs. Puis rajouter les lentilles corail cuites : tièdes. Mélanger bien le tout. Rajouter 12 tours de moulin du mélange d’épices à la Rose. Placer vos courgettes évidées dans un plat à gratin.
Diviser votre préparation, lentilles corails/œufs/épices en deux dans deux saladiers séparés.
Dans l’un rajouter du gruyère râpé, et le mélange des chairs de courgettes et oignons blanc. Bien mélanger. Le second vous servira pour réaliser une petite terrine bonus, toute simple mais si pratique.
Farcir les courgettes de la préparation : Lentilles corail/œufs/épices/oignons et chair de courgettes.
Décorer le tout de gruyère. Couvrir les courgettes farcies d’un large filet d’huile d’olive.
Enfourner pour 30 minutes.
Avec le reste de « farce » du second saladier, le verser dans un petit moule à cake préalablement huilé, et l'enfourner lui aussi pour 30 minutes de cuisson. Cette petite terrine « bonus » sera toute légère, et très pratique à garder sous cellophane au frigo pour le lendemain pour accompagner une salade ou du fromage…
Déguster !!!
Pour trouver le moulin à Epices " Poule aux Merveilles" c'est ici :
( Le moulin est un moulin réutilisable/rechargeable et peut être gardé plusieurs années, ce qui explique qu'il soit plus onéreux que ceux achetés en grande surface)
25 mars 2009
Pensée positive du jour...chez Miss Cookliquot
Pensée du jour :
Qui sait ?
Qui sait vraiment si la tortue n'est pas une pierre qui, à force de rêves, est parvenue à avancer .
Guy Marchamps
24 mars 2009
Ce matin je me suis réveillée de très bonne humeur !...chez Miss cookliquot
http://www.youtube.com/watch?v=gmVA9ysVreE
23 mars 2009
Nous sommes tous « Milleaunaire »…chez Miss Cookliquot
« Milleaunaire »… ???
Oui, vous ne le saviez pas… ? Je suis d’accord on l’oublie tous les jours.
Nous sommes Millionaire car nous avons à notre porté la plus belle source de vie : l’eau.
L’eau est un « diamant » que la nature nous offres avec générosité.
Mais, c’est à nous de gérer ce « compte en banque »…qui semble si inépuisable…et pourtant !
Et pourtant, comme toute richesse, elle peut être appauvrie, détournée, et dilapidée.
C’est exactement ce qui ce passe aujourd’hui avec l’eau. Nous en abusons sans aucune mauvaise conscience….sauf qu’un jour…on s’en mordra tous les doigts.
Imaginez vous devoir faire la queue pour avoir « un quota minimum » d’eau potable ?!
Imaginez vous avoir soif, et vous dire qu’au prix de l’eau…il va falloir continuer a avoir soif encore quelques temps avant de se permettre « un » verre d’eau ?!
Imaginez que votre douche chaude et dont vous égrainé les minutes sans réflexions aucunes, pourrait être un jour remise en cause, en un jet tout fin qui ne servirai juste qu’à « laver » de façon minimal votre corps ?!
…
Alors si vous en avez déjà ras le bol de la crise financière qui touche le monde…parce que justement des « millionaires » on crue que leur source de richesse n’aurait jamais de fond….
A vous d’agir et de réagir.
Il y a quelques jours c’était la journée de l’eau. L’eau ce n’est pas un jour dans l’année, c’est tous les jours, qu’il faut y penser.
Car pour être à jamais « milleaunaire », vous devez « garder » à l’esprit que ce n’est pas un du… et que vous « devez » êtres reconnaissant de chaque gouttes, …et que pour toutes ces raisons vous « devez » l’économiser, grâce a des petits gestes simples !!!
Voir ici :
http://www.une-eau-pure.com/economie-de-l-eau/10-gestes-pour-economiser-l-eau.html
Alors à vous de prouver au monde, qu’il existe des milliers de « milleaunaire » qui eux savent « gérer leurs comptes en banques », pour eux, pour leurs descendances et pour la terre.
Tchin-tchin !
Clin d'oeil spécial à Mathilde : Tout vient à point qui sait attendre ;)
18 mars 2009
Mon chat a un doudou ...?!...chez Miss Cookliquot
Une petite chaussette de nouveau né, offerte un jour par ma maman, pour le futur bébé rêvé (mais qui n'est pas encore mis en route).
Ce petit bout de tissus tout doux, tout blanc et tout serré...est devenue je ne sais pas trop comment, le "doudou adoré" de notre cher Hektor.
16 mars 2009
Faire crac-crac avec les cracottes Bio "Le Pain des fleurs" c'est possible aussi (gluten free) !...par Miss Cookliquot
C'est Ludmilla (http://secondenature.canalblog.com/) qui a fait naître ma curiosité dans son post parlant de son amour pour la marque " Le pain des fleurs."
Et lors de mon dernier passage a mon bio-cop, j'ai foncé droit devant !!!
Pour plus d’info je vous renvoie sur cette jolie page :
http://www.lepaindesfleurs.fr/
C'est goûteux, craquant, léger, digeste...je suis totalement ACCRO !
Je les déguste avec du fromage frais de brebis, du saumon fumé.
Et hier soir j'ai rajouté à ce petit duo gagnant encore plus de croquant et de fraîcheur.
"Du céleri branche frais" coupé en tous petits dés. Assaisonné de crème au yaourt, ail et basilic. Et un peu de ma sauce vinaigrette habituelle.
La photo parle d'elle même!
Je me suis aussi fait plaisir avec des tartines sucrées ! Banane en rondelle avec de la crème de sésame complet et un peu de miel….Youmy !!!
Encore Merci Ludmilla, et moi je repars...faire CRAC-CRAC ...pas vous ?:)
14 mars 2009
Elle « est » au salon du livre
Mais qui ça ? … ma MAMAN !!!!
http://comptines.over-blog.com/
Si vous passez par là bas…n’hésitez pas, elle dédicace son dernier livre pour enfants
« C’est loin ailleurs ? »
Mais à quel stand ?...aux Editions AUZOU
11 mars 2009
Pensée positive du jour...chez Miss Cookliquot
photo site: www.nature-chartreuse.com
Pensée du jour :
Il vaut mieux attraper un torticolis en visant trop haut, que devenir vouté en regardant trop bas.
Jasques Chancel
10 mars 2009
Soy - Croque Tofou : Shitaké Gingembre...coup de coeur de Miss cookliquot
Pas besoin d' écrire une couche, pour simplement vous faire partager mon coup de coeur. Toutes les deux semaines environs, je craque pour ce genre de galettes goûteuses au soja.
Parfois c'est bon...mais celles ci sont vraiment particulièrement "délicieuses"!
C'est d'ailleurs grâce à ces petites là, que j'ai re-découvert le plaisir d'utiliser le gingembre.
Vous savez mon petit pot de gingembre acheté chez Picard un jour, qui est resté des mois dans l'obscurité de mon congelo...et qui tout à coup est revenue à la vie...remis au goût du jour, par petite touche, dans quasi tous mes plats quotidiens ;)
Alors si un jour devant le rayon galettes de votre Bio-Cop vous hésitez....rappelez vous de ce petit coup de coeur ;)
http://www.jusdeframboise.com/
