24 juin 2009
Quand la Grèce s'invite à votre table...par Miss Cookliquot
Rhoooo!!! Mais que c'est bon!
Voilà le genre de repas qui moi me rend totalement heureuse! Je me régale du début à la fin! Je compose, je déguste, j'apprécie...et c'est à travers des "hummmm que c'est bon !!!" que je pense déjà au jour où je vais très vite refaire ce petit délice!
Houmous maison ( un pot de poids chiches, le jus d'un citron, 1 cuillère à soupe de crème de tahin, deux gousses d'ail, sel et poivre du moulin, un peu d'eau pour assouplir :mixer le tout avec un mixeur à pied)
Tomates cerises, féta en dès, olives
Galettes de maÏs maison
Commentaires
Trop bon les repas grec !
Bisous
Et tu as suivi quelle recette pour tes galettes de maïs ?
Ce repas avait l'air délicieux !
Je me permets de répondre...les galettes sont juste environ 250gr de farine de maïs(ou 225+25grs de sarrasin) avec une pincée de sel, une autre de levure chimique, 1 cuil à soupe d'huile d'olive...
Ajouter assez d'eau pour obtenir une pâte souple.L'idéal est de laisser reposer 20mn puis faire des galettes bien fine. Les cuire à la poêle sans ajout d'huile.
Il est possible de le faire avec n'importe quelle farine.
C'est trop trop bon...
je vois que je ne suis pas la seule à m'etre demandée comment tu faisais les crêpes de maîs.
C'est vrai que ça doit être bon.
Merci.
a bientôt!
mmm! ça me plait bien ce genre de repas!!
merci pour la recette des galette, je vais essayer ça dans la semaine!!!
moi aussi j'adore les repas à composer, à grignoter!
Huum... ça donne envie tout ça!
Bisous!
les grecs mangent des galettes de maïs??
merci à nicole pour la réponse, je vais fouiller dans mon tas pour retrouver la farine de maÏs, ça me tente bien
J'adore cette ambiance ensoleillée et j'ai la réponse à ma question pour la recette de la galette de maïs!
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