21 janvier 2008
N'oubliez pas de dire "je t'aime"...par Miss Cookliquot
Aujourd'hui est un jour...différent, de celui d'hier ou encore de celui de demain. Aujourd'hui ma supérieure, c'est levée et est partie au travail. Elle ne savait pas en disant au revoir à son mari, que ce serait la dernière fois qu'elle verrait son regard.
Aujourd'hui, c'est au travail et par téléphone, que ce petit bout de femme si positive et joyeuse a appris la sombre nouvelle.
Je n'en dirais pas plus, sauf que je vais devoir travailler toutes les journées à venir dès le matin...jusqu'à nouvel ordre.
Ce pourquoi je me permet de partager cela avec vous ce soir, est juste une façon de vous rappeler combien on a tendance à croire que demain sera obligatoirement comme aujourd'hui...que notre conjoint, nos enfants ou autre, a qui ont dit si souvent négligemment "au revoir" le matin, n'est pas immuable comme on veux le croire ...
Alors...prenons une seconde, une minute de plus, pour regarder leurs yeux, caresser leurs joues...et dire "Je t'aime".
Ma fausse mayo aux épices!...par Miss cookliquot
Voilà une petite idée qui me trottinais dans la tête. Je suis dans les épices, vous l'aurais remarqué...j'ai mes phases;)
Voilà une idée qui a fait le bonheur gourmand de Manychéri...et le miens !!!
Voilà une façon délicieuse de rendre vos sandwichs jambon délicieux...ou encore une façon lightissime d'accompagner des pommes de terre au four! Trop simple pour être vraie....et pourtant!
Ma fausse mayo aux épices
Ingrédients:1 yaourt nature (toujours Bio pour moi) pas brassé au départ, 1 cuillère à café d'ail en poudre, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1 cuillère à café de curry en poudre, 2 cuillères à café de graines de sésames grillées, 2 pincées généreuse de graines de fenouils.
Attention: Cuillère à café rase!
Dans un petit bol, verser votre yaourt, bien le remuer pour obtenir une crème homogène, et rajouter toutes les épices. Mélanger bien à nouveau. Servir! Miam!!!
Bonus : Ciocio et sa fenêtre
20 janvier 2008
Nouvelle Bannière...par Miss Cookliquot
"Il faut que tu changes ta bannière"...elle n'est plus d'actualité...le temps c'est fâcheusement adoucit...pas vraiment normal pour la saison d'ailleurs...mais du coup au placard les gros pulls...Voilà la nouvelle version.
Je me suis dit qu'avec du blanc , c'était peut être mieux...bref...
Vos commentaires sont la bienvenus ;)
Pomponette (dessin)...par Miss Cookliquot
19 janvier 2008
Risotto d'endives, pommes de verger, et noix...par Miss Cookliquot
Pour la petite histoire:
Figurez vous qu'hier soir, je rentre du travail, et ni une ni deux je fil à mon monop du coin, pour faire mes courses pour la semaine. En passant devant les vitres pour accéder aux portes, je croise un vagabond qui me dit toujours très gentiment:
" Oh!! Voilà mon rayon de soleil!"
Je lui réponds alors très gentiment d'un bonsoir Monsieur et d'un grand sourire.
Une fois mon passage à la caisse, je me dit que j'offrirais bien de quoi manger à ce gentil monsieur! Je me met dans la queue de la boulangerie du Monop, je choisie un bon sandwich au poulet et une viénoiserie. Toute contente je m'apprête à sortir, avec dans un sachet mon "cadeau du soir", non sans ravissement à l'idée de faire le bonheur de quelqu'un dans le besoin!...Oh! mais quelle ne fut pas ma déception!...Le monsieur en question n'est plus là!!! ...C'est penaude et décidée à offrir mon repas à un autre que je rentre dans notre nid. Ni une ni deux, je range les courses. Puis je reprends mon sachet, avec le sandwich et la viénoiserie. Rajoute une pomme et une bouteille d'eau, et fini par rajouter même un paquet de mouchoirs.
Je descends quatre à quatre les 6 étages...et là, je retrouve Manychéri qui rentre du travail. Je lui explique brièvement ma déception, et lui dit qu'il faut qu'on trouve un pauvre vagabond a qui offrir ce repas. Nous voilà, en marche pour notre plus grand plaisir , persuadé que nous n'allions vraiment pas avoir de difficultés à trouver qqun faisant la manche.
Après 20 minutes de marche dans toutes les rues de notre quartier, il a bien fallu s'avouer vaincu...AUCUNS vagabonds!!!! Personne ! Nous pensions halluciner, alors que d'habitude on a le sentiments justement de les voir à tous les coins de rues!!! Qu'elle dommage!!! Qu'elle déception!
Le sandwich et la viènoiserie, on fini par être le repas du soir de Manychéri...
Risotto endives, pommes du verger, et noix
Ingrédients: Un grand verre de riz complet bio, 2 à 3 petites endives coupées en fines lamelles, 2 pommes du verger épluchées et coupées en petits morceaux, une petite poignée de cerneaux de noix concassées,une cuillère à soupe d'huile d'olive de qualité, 3 cuillère à soupe de sauce soja et un grand volume d'eau.
Dans une poêle, verser tous les ingrédients, les mélanger. Finir en rajoutant 3 fois le volume de riz en eau. Il faut que l'eau couvre bien le tout! Faire mijoter et absorber pendant 40 à 45 minutes sur feu moyen. Une fois que l'eau est totalement évaporée, servir chaud et déguster! Vraiment délicieux!
Bonus: Ciocio aime mes claquettes !
18 janvier 2008
Souriez, vous existez! ...par Miss Cookliquot
Proverbe chinois du jour
"Qui voit le ciel dans l'eau, voit les poissons sur les arbres."
17 janvier 2008
Salade rouge et son tacos au cumin...par Miss Cookliquot
Tout va bien !...Le travail me plaît vraiment beaucoup, et je m'y sens bien. Hier matin, j'ai amené ma petite Ciocio chez le vétérinaire, pour sa visite annuelle : vaccins et autres supplices.
Elle a beaucoup souffert psychologiquement. Ça a été très éprouvant pour elle. Mais bon, heureusement c'est de l'histoire ancienne aujourd'hui...et ce matin, je me suis réveillée avec ses câlins.
Aujourd'hui, voilà une recette de salade et de tacos, qui avait pour but de m'apporter vitalité et réceptivité, pour mon après midi boulot. Pas de coup de somnolence...juste un petit creux vers 17H00...mais là c'est vraiment normal, c'est l'heure du goûter!
Salade rouge et son tacos au cumin
Ingrédients pour la salade: Du choux rouge coupé en fines lamelles, des pois chiches en conserve, 2 pommes du verger épluchées et coupées en petits morceaux.
Si j'en avait eu dans mon panier, j'aurais voulu y mettre une orange coupée en petit morceaux! N'hésitez pas!
Vinaigrette : 3 cuillères à soupe d'huile de noix, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre Bio.
Mélanger le tout dans un saladier. Et au moment de manger , rajouter sur la salade de la levure malté bio.
Pour le grand tacos :
5 cuillères à soupe bombées de farine de seigle Bio, 7 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à café de cumin en poudre, une cuillère à soupe de graines de sésame grillé, 1 pincée de graines de fenouil.
Bien mélanger le tout. Obtenir une pâte homogène. L'étaler au rouleau à pâtisserie pour obtenir une fine galette. La cuir dans une poêle antiadhésive sur feu vif, sans rajout de matière grasse.Attention une à deux minutes de chaque côtés pas plus!
Déguster!
Bonus : Ciocio se repose
16 janvier 2008
Il pleut, il pleut Bergère...par Miss cookliquot
15 janvier 2008
Lunettes colorés...par Miss Cookliquot
Illustratrice Sophie SCHREURS :
Phrases du jour à méditer :
"Selon l'enseignement du Talmud, nous ne voyons pas les choses comme elles sont, mais comme nous sommes, nous. Nous portons tous des verres de lunettes colorés. Un des plus grands moments de notre vie est d'abord quand nous réalisons que nous les portons. La liberté nous semble alors bien plus proche de nous. C'est un moment de grande puissance!"
Rachel Naomi Remen, Kitchen Table Wisdom
Attention ! Si vous voyez sur cette photo banale, des couleurs, et des formes surprenantes...c'est qu'aujourd'hui vous êtes merveilleusement joyeux et heureux!
14 janvier 2008
Tartinade Indienne...par Miss Cookliquot
Pour bien débuter la semaine, je vous propose une recette si facile, qu'elle n'en est quasiment pas une.
J'avais envie d'une tratinade (pour pas changer)...mais une tartinade gouteuses...surprenante...voilà le résultat !
En tout cas, c'est trop bon !!!!
Tartinade Indienne
Ingrédients: 1 grosse boîte de thon naturel, 1 yaourt nature.
Épices: cumin, curry, ail en poudre, basilic en paillettes Picard, une pincée de graines de fenouil.
Dans un bol, verser le thon préalablement égoutté et écrasé à la fourchette. Rajouter le yaourt et bien mélanger le tout. Finir avec les épices. Pas besoin d'avoir la main trop lourde...un peu de chaque, et hop, mélanger à nouveau...et c'est prêt à déguster!
Servir avec une salade, et un bon pain complet Bio.
