24 juin 2008
Comment retrouver l'estime de son homme : Pitis cakes jambon olives vertes à la texture parfaite....par Miss Cookliquot
« Chérie…tu cuisine plus comme avant »… Voilà ce que j’entends ces derniers temps dans la bouche de mon Manychéri.
Bon, entre nous, il n’a certes pas tord, et je m’était fait moi-même la réflexion. Cependant ce n’est jamais très rigolo de ce l’entendre dire ;)
Pas de panique…Miss Cookliquot n’est pas enfuit bien loin, et à tôt fait de rallumer (rallumer la flamme) le four (malgré une chaleur sans nom dans l’appart ce week-end)…pour faire plaisir à son homme !
Des petites bouchées, des minis cakes aux olives et aux jambons à la texture parfaite pour accompagner une poêlée de carottes vichies….car plus de légumes frais dans le bac du frigo... J
Résultat : « Ohhhh chérie, tu es vraiment trop douée en cuisine…c’est franchement trop bon…je peux tout finir ?! »
Voyez l’histoire finie plutôt bien…ils vécurent heureux et eurent beaucoup de….petits chats ;)
8 Pitis cakes jambon, olives vertes à la texture parfaite
Ingrédients : 160 ml de farine, 100 ml d’huile d’olive, 3 oeufs, poivre du moulin, 10 olives vertes dénoyautées coupées finement, 3 tranches de jambons coupées en petits morceaux, noix de muscades râpées, 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne, 1 cuillère à café de levure chimique.
Mélanger le tout dans un saladier en commençant par verser les ingrédients sec.
Dans des petits moules verser votre pâtes (à moitiés de pâtes dans vos moules car aussi non cela va déborder). Enfourner pour 20 minutes voir 30 (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau). Four sur 200 ° chaleur tournante. Démouler. Et laisser refroidir sur une grille. Manger à température ambiante ou froid. Enjoy !
23 juin 2008
Il fait beau sur Paris...par Miss Cookliquot
Il fait magnifiquement beau sur Paris ce matin...et pourtant j'ai un Ours polaire sur les genoux ;) Bonne reprise du boulot à vous tous !
Pensée du jour :
"Refusez vous à toute chose basse, élevez vous au-dessus des nuées d'orage, et vos forces pour le bonheur décupleront."
Marcelle Auclair
21 juin 2008
Pensez- y ...si simple et pourtant tellement bon !....par Miss Cookliquot
C'est trop bon...tellement délicieux, tellement gouteux et savoureux...
Des oeufs battus, 600 grs de ratatouille bio de chez Picard ( cuit par avance pour que ce soit le moins liquide possible)...et rien d'autre ...:) ENJOY !!!
Et je rajoute du chèvre et du pain :)
Bonus : Hektor aussi ça lui plait !
20 juin 2008
Présentation....par Miss Cookliquot
La musique du réveil !
http://fr.youtube.com/watch?v=sez9ki-OvhE
19 juin 2008
Découverte du tofu aux herbes potagères...faute de goût en cuisine...et salade light façon napage mayo...par Miss Cookliquot
En ce moment, je suis pour diversifier le goût du tofu …et ainsi le rajouter dans mes salades composées….pour des associations merveilleuses …comme parfois malheureusement … pas terrible…
Il m’est arrivé de faire une erreur de goût…évidement la salade était mangeable et elle a quand même joué son rôle pour mes repas….mais franchement je n’y reviendrais pas !
Voilà ma belle découverte : le tofu aux herbes du potagères !
C’est franchement trop bon. Frais, goûteux et relevé !! Je dis Oui et encore Oui !
Mais où a été mon erreur ?!
En fait j’ai voulu mettre du maïs dans ma salade…et voilà ce qui n’a pas fait sensation. Le mais est trop sucré (et pourtant c’est une accro d’une sucrée salé qui vous parle)…non franchement, je vous déconseille ce mariage avec le tofu…enfin, après c’est sûrement une question de goût très personnel….mais je n’y reviendrais pas !
Par contre le reste de la salade super !
Ingrédients : Pâtes, courgettes fraîches, tofu aux herbes du potagers, des tomates cerises….et une vinaigrette au fromage blanc (fromage blanc, huile d’olive, huile de noix) bien relevée à la moutarde à l’ancienne. Ca nape formidablement le tout, une sorte de mayonaise light!
Miam…je vais en refaire !
18 juin 2008
Soirée Pizza...par Miss cookliquot
Hektor at home !
Et bien, il n’y a qu’un petit mot dans la langue Française pour dire combien vos commentaires sur le choix d’avoir deux chats à l’appart, mon profondément touché et surtout guidé dans cette décision de cohabitation : MERCI !!!!!
Bon, j’avoue que c’est pas jojo l’entente entre les deux pour le moment…. ;)
Mais comptez sur moi pour vous tenir au courant de la suite des aventures « Hektor et Ciocio » !!!!
Pour ce qui est du post d’aujourd’hui…et non, vous auriez, c’est certain, voulu une recette… ce sera un dessin : illustrant à merveille la soirée d’hier.
Désolé...mais Manychéri n'a que fait passer au Monop pour manger la dite pizza...
16 juin 2008
Et si je vous racontais l’histoire du chat : Hektor…par Miss Cookliquot
Faire cohabiter deux chats ?!
Hektor est un male…à l’inverse de Ciocio qui est une « princesse ».
Et alors quoi ?!
Et bien est ce que je suis folle d’espérer faire cohabiter un ange blanc et une princesse égoïste ?!
Est-ce que je suis la « reine » de la bêtise de me « rajouter » un Hektor sur les « épaules » ?!
Certes on partait déjà pas vraiment en vacances à cause d’Hiboute…mais est ce que le fait d’avoir un deuxième compagnon de vie va nous « clouer » et faire que tout va devenir « très compliqué » !?!
J’aime Hektor…déjà profondément…il est si gentil, et si touchant… Mais j’ai une épine au cœur que je n’arrive pas à faire passer…moi qui ne supporte pas mal faire les choses…et moi qui n’aimerait vraiment pas agir en « enfant égoïste »….
Si vous avez deux chats…ou pas…dite moi un peu si je me met dans une galère sans nom ou si je donne tout simplement plus de sourire et de soleil à notre quotidien… !?!
13 juin 2008
Rose bonbon...par Miss Cookliquot
11 juin 2008
Petites terrines au quinoa/olives/chèvre/ciboulette...par Miss Cookliquot
Merci pour vos coms pour le tahin blanc…bon je m’y prendrais avec une crème de pois chiches, sûrement !
Voilà aujourd’hui une recette avec du quinoa. Pfff…ça faisait bien longtemps, car au fond je ne suis pas tellement adepte...même si j’aime le cuisiner.
Cette recette est toute simple, et le plus important est de savoir y apporter avec générosité du goût…aussi non, ça tourne au fadasse…
Mais pas d’inquiétude…avec tout ce que j’ y ai mis…c’et vraiment délicieux, et cela ce mange froid…donc vous pouvez en avoir pour vos lunch box, ou vos repas pris sur le pouce avec une bonne salade de tomates !
6 Petites terrines au quinoa/olives/chèvre/ciboulette
Ingrédients : 160 ml de quinoa sec à cuir comme noté sur l’emballage, 1 petite botte de ciboulette fraîche coupée grossièrement, 15 à 20 olives noires ou vertes coupées grossièrement, 1 large demi bûchette de chèvre sans la peau coupée grossièrement, 3 œufs , 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 3 cuillères à soupe bombées de farine, poivre du moulin, et une gousse d’ail réduite.
Le quinoa doit être à température ambiante pour être utilisé dans la préparation. Mélanger le tout dans un large saladier.
Préchauffer votre four sur 200 ° chaleur tournante. Verser votre préparation dans des moules façon mini, ici j’en ai 6. (Moi c’est du silicone…mais si ce n’est pas votre cas, bien huiler vos moules bien évidement !)
Laisser cuir 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Déguster froid. Ce conserve bien au frigo dans un linge. Régalez vous !
10 juin 2008
Le tahin au sésame blanc...franchement ...je n'aime pas!...Par Miss Cookliquot
J’ai voulu me laisser tenter par le « tahin blanc »…pour changer de ma folie gourmande sur le tahin complet (sésame complet) qui fait le bonheur de mes petits déjeuners.
La texture du tahin blanc est évidement la même que le tahin complet…la couleur crème, ne me plait vraiment pas du tout… et l’odeur non plus (quasi inexistante)…
Le goût ?!...indéfinissable…bref…je vous le dit…je ne sais pas comment je vais finir ce pot ?!...si vous avez des idées à me donner, je suis preneuse !:)
